L'Ami Jean
Chez L'Ami Jean, on y mange. Belle évidence ! On y boit et on y parle. Mais parfois, le temps manque, l'humeur aussi pour tout se dire. L'agréable et le moins agréable. Alors ici, on le prend, le temps. On papote en pensant aux popotte mais aussi à mille autres choses.
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Dimanche 13 août 2006
Bouillon clair, châtaignes, foie gras et Truffes
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Rôti de St Jacques en vinaigrette de céleri branche aux truffes
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Piballes tout simplement à l'huile d'olive
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Bar de ligne breton en civet, farci de sarrasin
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Bœuf de Kobe à la plancha, cocotte de petits Paris et crosnes
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Fromage de brebis des Pyrénées, confiture de vieux garçon
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Voyage sucré
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